恭喜发财！恭祝各位麻雀友今年日日自摸狂中十三么，赚到盘满钵满！说真的，自摸十三么真的不容易，但将朱古力倒入模具做套十三么的麻雀，真是易过借火！用来送礼，既有诚意又够体面，但 Charles 提提大家，因为白朱古力中含油份，要选用油性食用色素，用水溶性色素会令朱古力起粒。另外， Charles 亦建议甜品初哥，可以选购免调温的朱古力，但若对味道有高要求的你，当然要选购含可可成份的白朱古力！

记者：陈芷慧　
摄影：杨锦文丶黄子伟
Model ： Paris & Kazef@Pure Models
示范： Charles Ho @Aroma’So Baking