安格斯牛价格不便宜，经常吃也有点奢侈，其实安格斯火锅牛肉片价格便宜很多，肉质肥美又多汁，若用来卷上方包，跟牛柳粒卖相差不多，但烹煮时间大大缩短，不用花时间焖炖，而且 麪 包吸收牛肉汁後更入味，不比用全牛柳做的味道逊色。

记者：谢翠玲
摄影：伍庆泉
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