本节目主要介绍了”家常烩羊肉”的烹饪方法：
1丶主料：羊肉丶白菜丶豆泡丶粉丝；
2丶辅料：香菜丶干辣椒；
3丶烹调方法：
（1）锅中坐水分别下入切好的豆泡和羊肉焯制；
（2）锅中倒入少许的油，下入干辣椒之后，再下入葱姜片煸香；
（3）把白菜丶豆泡倒入锅中，在烹入酱油丶料酒，倒入开水；
（4）把焯好的羊肉和粉丝，下入锅中出锅之后放上香菜，淋上香油。
（天天饮食 2011年 第312期）